7月天热,超爱做这道菜,不用油,不用水,大火一蒸,鲜嫩好吃

  • 日期:07-19
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这是七月到来的,也是夏天最热的月份。许多人因为热量而无法进食,而且他们的食欲正逐渐减少。许多人认为我有任何食物可以解决食欲不振的问题。这道菜真的很棒。七月很热,喜欢做这道菜,没有油,没有水,热气腾腾,新鲜可口!它是什么”?它是蒸鸡腿。这道菜营养价值很高。它富含蛋白质,维生素A,维生素B等营养成分。它具有强化身体和控制食欲不振的作用!那么这个蒸鸡腿怎么办?让我们学习如何用小编来做!

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成分:

3鸡腿,适量,一半的婴儿菜,适量的西兰花,适量的西兰花,适量的酱油,适量的蚝油,适量的料酒,适量的生姜粉,适量的白糖,适量的玉米淀粉

烹饪步骤:

1.鸡腿洗净,我用瘸腿,也可以用鸡大腿替换;

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2.将鸡腿切成小块,洗净血液,沥干水分,放入大碗中,加入酱油,蚝油,生姜粉,料酒,白糖拌匀;

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3.在鸡腿上加一茶匙玉米淀粉;

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4.用筷子搅拌后,将保鲜膜包好,放入冰糖中腌制2小时以上;

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腌制的鸡腿放在一个大盘子上,表面有一些污迹;

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6.将带有鸡腿的盘子放入Emperor蒸汽炉的蒸汽网中; (如果没有蒸汽烤箱,蒸笼也是如此,将盘子放在蒸锅的蒸笼上)

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7.水箱装满纯净水,水箱安装在倒置位置。不要低估这个盒子里的水。它可以蒸很长一段时间。如果它只是蒸一道菜,它就不会用完;

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8.蒸汽炉设置蒸汽模式,100度,20分钟,我喜欢用蒸汽炉做饭。其中一个原因是蒸汽速度非常快,炉温均匀,温度温暖,营养不会丢失,而且可以很好地蒸熟。成熟,从玻璃门上你可以看到里面的鸡肉变化了一点,门上还有一缕水滑过水面;

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因为我要把一些洋娃娃放进去,所以当鸡还剩5分钟时,打开烤箱门;

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10.将切碎的婴儿碟放入盘子中;然后关上烤箱门继续蒸汽5分钟。该烤箱具有打开烤箱门后会暂停的功能。关闭烤箱门后,您需要手动按下才能继续;

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11.时间到了,你可以把它拿出来;

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12.一盘蒸鸡腿,香浓,健康,营养丰富。没有油和盐,没有厨房的烦躁,很容易做成一道菜。这很简单。

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烹饪技巧:

1,鸡肉蛋白质含量比例高,种类很多,而且小虎率很高,很容易被人体吸收,鸡肉是高蛋白,低脂肪的食物。

2,鸡肉含有丰富的钙,铁,铜和维生素A,B族维生素,维生素E等。

鸡含有磷脂,磷脂在人体生长发育中起重要作用。它是中国人饮食结构中的中药和磷脂的重要来源之一。

4.鸡腿的脂肪含量较多,也是铁含量最高的整鸡的一部分。

5,鸡肉具有增强体力,强身健体的功效,特别适合儿童,青少年,老年患者,体弱者食用。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

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